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Paysage Solidaire
Une photo d'un oignon rouge de l'organisation YAM.
La multiplication ou reproduction végétative ou reproduction asexuée Il est très facile de jardiner avec ce que vous avez à la maison et dans le  frigo, voici quelques aliments ayant un potentiel de reproduction végétative. La patate La patate est un tubercule, plus précisément une tige modifiée en organe de réserve qui offre donc un...
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Quelles nouveautés pour 2019? Y’a QuelQu’un l’aut’bord du mur (YAM) mène depuis 2009 le projet d’agriculture urbaine Paysage Solidaire. L’objectif de Paysage Solidaire est de développer des actions communautaires, sociales et éducatives en agriculture urbaine tout en soutenant la sécurité et la souveraineté alimentaires. En 10 ans, Paysage Solidaire a bien grandi. Ce projet compte aujourd’hui deux jardins de...
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Le volet Paysage Solidaire de YAM est un projet d’économie sociale que nous finançons grâce à des subventions, des partenariats et des ventes de fruits, légumes et micro-pousses produits dans l’arrondissement de Mercier–Hochelaga-Maisonneuve. Mme Marjolaine Boutin-Sweet, députée du Nouveau Parti Démocratique dans Hochalaga, est fière d’appuyer ce projet d’agriculture urbaine. Nous la remercions pour ce...
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micro-pousses_paysage-solidaire_YQQ
La saison des récoltes extérieures est presque terminée pour Paysage Solidaire! Dans les dernières semaines, nous avons développé des partenariats avec plusieurs nouveaux restaurants de l’Île de Montréal qui consomment donc ultra local! Nous nous concentrons maintenant davantage sur la production et la vente de micro-pousses, cultures intérieures. Ces deux volets de vente ont été...
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comment produire des micro-pousses
L’équipe de Paysage Solidaire a comme mission de produire des aliments localement et de façon écologique. Mais nous voulons également sensibiliser les gens à la possibilité de cultiver soi-même ses aliments. C’est pourquoi nous vous partageons un brin de notre savoir-faire sur comment produire des micro-pousses. Il existe plusieurs méthodes pour cultiver les micro-pousses, que ce...
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Les micro-pousses sont devenues très populaires ces dernières années, notamment auprès des restaurateurs. Leur visuel très séducteur embellit les assiettes et ravit les clients. Elles sont également recherchées pour leur goût prononcé, permettant de rehausser les plats.  En réaction à cette nouvelle tendance, de nombreux acteurs sont apparus sur le marché pour répondre à la...
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micro-pousses à l'institut de santé mentale à montréal
Produire de manière responsable et durable est, depuis la création de Paysage Solidaire, le fer de lance du projet. Mais comment continuer à produire après la saison estivale avec le climat québécois que l’on connaît?  Rien de plus simple! Nous avons développé un partenariat avec l’Institut universitaire en santé mentale de Montréal (IUSMM- faisant partie...
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