Micro-pousses

Des micro-pousses produites en plein coeur de Montréal!

Les micro-pousses de Paysage Solidaire sont produites en plein coeur de Montréal dans l’arrondissement de Mercier–Hochelaga-Maisonneuve. Cette proximité géographique avec nos clients restaurateurs, traiteurs et marchands nous permet de garantir une fraîcheur inégalée! Nous collaborons étroitement avec nos clients, ce qui permet d’adapter notre production à leur demande. Contactez-nous dès maintenant pour plus d’informations!

Nos micro-pousses

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Betterave rouge

Goût sucré et prononcé de betterave dans une pousse très élégante! Tige de couleur fuchsia unique.

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Betterave jaune

Gout léger de la bette à carde. Tige jaune pâle.

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Bok-choy

Variété de chou asiatique au goût très doux et légèrement sucré. Feuilles vert clair et tige blanche.

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Bourrache

Pousse juteuse avec un goût de concombre. Larges feuilles vert clair et charnues.

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Capucine

Goût très épicé. Larges feuilles nervurées, très élégantes, avec des teintes de verts clair et foncé.

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Chou rouge

Bon goût de chou rouge frais, dans une texture beaucoup plus tendre. Feuilles vert foncé avec des nuances pourpres. Tige violette.

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Coriandre

Goût unique de la coriandre, plus fin et légèrement agrumé comparativement à son équivalent mature. Belles feuilles d’un vert lumineux.

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Kale vert

Goût moins amer que son équivalent mature, très doux. Belles feuilles vert foncé.

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Mizuna vert

Goût moins relevé que celui de la moutarde, avec des notes plus douces rappelant celui du chou. Feuilles vert clair, avec une tige d’un blanc intense.

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Moutarde wasabi

Goût sucré et épicé, le tout bien balancé. Ses petites feuilles sont vert clair et sa tige est blanche.

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Pois jaune

Goût légèrement moins sucré que le pois Dwarf Grey. Feuilles sont moins charnues mais juteuses.

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Radis Daikon

Goût piquant prononcé. Belles feuilles vertes avec une tige blanche tirant sur le jaune.

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Radis rouge

Goût très prononcé de radis rouge. Feuilles pourpres magnifiques, avec une tige violacée.

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Radis ruby stem

Pousse croquante. Goût épicé et légèrement sucré. Tige violet clair et vif, avec des feuilles vert clair.

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Roquette

Goût unique, poivré avec des notes de noisette. Feuilles et tiges vert clair.

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Tournesol

Léger goût de noix et texture unique. Belles feuilles croquantes, vert foncé à clair.

Pourquoi choisir nos micro-pousses? Notre équipe vous le dira:

Louis Lafortune | Responsable de la mise en marché et du développement

Athanasios Tommy Mihou | Coordonnateur de l’agriculture urbaine

Geneviève Langlois | Agente de production en agriculture urbaine

L’équipe de Paysage Solidaire partage ses variétés de micro-pousses préférées

Pour en savoir plus sur le projet

Paysage Solidaire est le projet d’agriculture urbaine de l’entreprise d’économie sociale Y’a QuelQu’un l’aut’bord du mur (YQQ). Basés dans MHM, nous faisons des interventions environnementales sur toute l’île de Montréal en travaillant avec la communauté. Nous sommes fiers de compter parmi nos partenaires plusieurs arrondissements, institutions, organismes communautaires et groupes citoyens. Nous favorisions l’insertion socioprofessionnelle de jeunes sur le marché du travail, et ce dans tous nos projets.

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