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micropousses
comment produire des micro-pousses
L’équipe de Paysage Solidaire a comme mission de produire des aliments localement et de façon écologique. Mais nous voulons également sensibiliser les gens à la possibilité de cultiver soi-même ses aliments. C’est pourquoi nous vous partageons un brin de notre savoir-faire sur comment produire des micro-pousses. Il existe plusieurs méthodes pour cultiver les micro-pousses, que ce...
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Les micro-pousses sont devenues très populaires ces dernières années, notamment auprès des restaurateurs. Leur visuel très séducteur embellit les assiettes et ravit les clients. Elles sont également recherchées pour leur goût prononcé, permettant de rehausser les plats.  En réaction à cette nouvelle tendance, de nombreux acteurs sont apparus sur le marché pour répondre à la...
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Plantation de semis dans le potager Rousselot de Paysage Solidaire
L’année 2017 a été une année extrêmement occupée pour l’équipe de Paysage Solidaire, le volet d’agriculture urbaine de Y’a QuelQu’un l’aut’bord du mur. Pendant la saison estivale, l’équipe a continué le développement de deux potagers de production dans Mercier-Ouest et des deux potagers collectifs dans Mercier-Est. En tout, ces quatre potagers ont produit 1320,43 kg...
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